{"product_id":"poudre-de-piment-biologique-naga-morich-n-11","title":"Poudre de piment biologique Naga Morich N° 11","description":"\u003cp data-start=\"51\" data-end=\"361\"\u003eUne explosion de parfums tropicaux et un piquant lent mais implacable : le \u003cstrong data-start=\"126\" data-end=\"141\"\u003eNaga Morich\u003c\/strong\u003e est l’un des piments les plus intenses et fascinants au monde. Raffiné, élégant et profond en saveurs, il séduit le palais avec une sensation de brûlure qui apparaît quelques secondes après… comme la morsure d’un cobra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"amy453\" data-start=\"363\" data-end=\"374\"\u003eOrigine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"375\" data-end=\"640\"\u003eOriginaire de la région située entre l’Assam indien et le Bangladesh, au pied de l’Himalaya, le \u003cstrong data-start=\"471\" data-end=\"486\"\u003eNaga Morich\u003c\/strong\u003e appartient à l’espèce \u003cem data-start=\"509\" data-end=\"528\"\u003eCapsicum chinense\u003c\/em\u003e. Le nom « naga », qui signifie « cobra » en sanskrit, décrit déjà son effet : un piquant retardé mais puissant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"543dxd\" data-start=\"642\" data-end=\"668\"\u003eArômes et associations\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"669\" data-end=\"1015\"\u003eAu nez, il révèle des notes herbacées, avec des nuances rappelant l’écorce de citron vert et les bois tropicaux. En bouche, il dévoile des saveurs végétales et douces, presque beurrées, avant de libérer après quelques secondes une chaleur intense.\u003cbr data-start=\"916\" data-end=\"919\"\u003eParfait pour les rôtis mijotés, les ragù riches, les currys, les soupes et les sauces complexes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"7l6sn2\" data-start=\"1017\" data-end=\"1040\"\u003eNiveau de piquant ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1041\" data-end=\"1251\"\u003eÉlevé et persistant : \u003cstrong data-start=\"1063\" data-end=\"1089\"\u003e8\/10 sur notre échelle\u003c\/strong\u003e, avec un délai de 5 à 7 secondes qui le rend encore plus surprenant. Il dépasse même \u003cstrong data-start=\"1175\" data-end=\"1210\"\u003e1 000 000 unités Scoville (SHU)\u003c\/strong\u003e : à utiliser avec modération et respect.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"umkl7u\" data-start=\"1629\" data-end=\"1653\"\u003eUne idée gourmande ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1654\" data-end=\"1828\"\u003eEssayez-le dans une sauce tomate épicée pour un ragù végétarien au goût unique, ou ajoutez-en une pincée dans une soupe de lentilles au lait de coco. Découvrez notre recette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ufuvoy\" data-start=\"1830\" data-end=\"1855\"\u003eMéthode de production\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1856\" data-end=\"1959\"\u003eLa poudre est obtenue par \u003cstrong data-start=\"1882\" data-end=\"1901\"\u003eséchage à froid\u003c\/strong\u003e, afin de préserver les arômes et les nutriments du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ufuvoy\" data-start=\"1830\" data-end=\"1855\"\u003eSpécifications du produit \u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1990\" data-end=\"2532\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"tbgphp\" data-start=\"1990\" data-end=\"2165\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1992\" data-end=\"2002\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e poudre de piment obtenue exclusivement à partir de la variété Naga Morich de l’espèce \u003cem data-start=\"2089\" data-end=\"2108\"\u003eCapsicum chinense\u003c\/em\u003e, cultivée en agriculture biologique et séchée à froid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1nhj7dw\" data-start=\"2166\" data-end=\"2223\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2168\" data-end=\"2185\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e 100 % piment Naga Morich biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"12n73xy\" data-start=\"2257\" data-end=\"2387\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2259\" data-end=\"2277\"\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e conserver dans un endroit frais, à l’abri de la lumière. Ne pas conserver au réfrigérateur après ouverture.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1gekhgo\" data-start=\"2510\" data-end=\"2532\" data-is-last-node=\"\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2512\" data-end=\"2527\"\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e Fiole de \u003cstrong data-end=\"49\" data-start=\"0\"\u003e12 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-end=\"2249\" data-start=\"2226\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1gekhgo\" data-start=\"2510\" data-end=\"2532\" data-is-last-node=\"\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2249\" data-start=\"2226\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eNiveau de piquant :\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e 8\/10\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Peperita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56898266923332,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/1221\/1132\/files\/PoudredePimentsNagaMorich11.png?v=1782747767","url":"https:\/\/gigischilifood.com\/de\/products\/poudre-de-piment-biologique-naga-morich-n-11","provider":"Gigis Chilifood","version":"1.0","type":"link"}