Les mini-bretzels au piment sont la version épicée du format mini tant apprécié. Bien entendu, ces petites bretzels conservent toutes les qualités de leurs "grandes sœurs" : des ingrédients issus de l'agriculture biologique, des recettes simples et authentiques, et un processus de fabrication qui privilégie le temps et la patience plutôt que les levures chimiques et la précipitation.
La pâte des mini-bretzels au piment est enrichie du mélange d'épices maison Huober et de piments séchés d'intensité moyenne. Ce savant équilibre entre l’arôme de la pâte salée, les épices et la chaleur du piment se révèle à chaque bouchée, croustillante et modérément relevée.
Ingrédients :
Farine de blé* (85 %), huile de palme*, sel, épices* (paprika, coriandre, cumin), poudre de piment* (0,8 %), extrait de malt d'orge*, levure*, solution de trempage pour bretzels (hydroxyde de sodium).
(*Issu de l'agriculture biologique).