Neben dem Rohstoff der Exzellenz, das Geheimnis von GiancarloSuriano liegt im Einsatz modernster Technologie, die es dank kontrollierter Prozesse ermöglicht, auf Chemie zu verzichten und ein handwerkliches Endprodukt zu erhalten, das durch Authentizität und Geschmack überrascht. Suriano schafft es Chilisauce ohne Zusatz von Salz und ohne Essig mit einer sehr langen Haltbarkeit ohne jegliche Zusatzstoffe herzustellen.