Kategorie: Sehr scharf

Carolina Reaper
Es ist die schärfste Paprika der Welt. Er wurde für seine Stärke gezüchtet und hat einen durchschnittlichen SHU von 1.641.000 SHU und einen Maximalwert von 2,2 Millionen SHU!

Lassen Sie uns die Scoville-Bewertung für Sie relativieren: Carolina Reaper-Paprika sind 200-mal schärfer als Jalapenos.

Wenn man es nur ansieht, weiß man, dass es ein gemeines Chili ist. Carolina Reaper hat einen einzigartigen Stachelschwanz, der sich von allen anderen Paprika unterscheidet, und jede Schote ist anders! Seine wahnsinnige Stärke erhält es durch die Kreuzung zwischen Geisterpaprika und rotem Habanero. Seltsamerweise hat dieser Pfeffer nicht nur Schärfe, sondern auch einen schönen fruchtigen Geschmack.

Bhut Jolokia (Geisterpfeffer)
Unter den schärfsten Paprikaschoten stehen die Geisterpaprika von GHOST PEPPER hinsichtlich der Schärfe an zweiter Stelle. Carolina Reaper-Pfeffer übertrifft sie um Längen – ihre stärkste Sorte ist etwas mehr als doppelt so scharf wie Carolina Reaper. Der Bhut Jolokia oder Ghost Pepper steht mit einer Stärke zwischen 855.000 und 1.041.427 Scoville Heat Units (SHU) an der Spitze der Liste.